غذاهای سالم برای خردسالان
غذاهای سالم برای خردسالان
تغذیه چیست؟
تغذیه شامل هر چیزی است که کودک می‌خورد یا می‌نوشد. بدن، انرژی مورد نیاز خود را از انواع غذاها دریافت می‌کند. مواد غذایی شامل کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها، چربی‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. مواد غذایی انرژی مورد نیاز برای رشد، یادگیری و فعالیت را در اختیار کودکان قرار می‌دهند.
کالری، مقدار انرژی موجود در مواد غذایی است. کودکان برای رشد و نمو به مقدار انرژی مشخصی نیاز دارند. اگر کودک بیش از نیاز بدن کالری دریافت کند، کالری اضافه در بدن او به چربی تبدیل می‌شود.
چرا تغذیه مناسب مهم است؟
تغذیه نامناسب باعث ایجاد بیماری، اضافه وزن و چاقی می‌شود. برخی از بیماری‌های مرتبط با تغذیه خیلی جدی هستند و با افزایش سن خطرناک‌تر می‌شوند. با ایجاد عادت غذایی سالم، سلامت کودک خود را تضمین خواهید کرد. همچنین اگر کودکان تغذیه مناسبی داشته باشند وزن مناسبی نیز خواهند داشت و در بزرگسالی نیز با مشکل اضافه وزن مواجه نمی‌شوند.
تأثیرات چاقی و اضافه وزن در کودکان
- مشکلات قلبی
- دیابت
- فشار خون بالا
- کلسترول بالا
- آسم
- خفگی در خواب
- برخی از سرطان‌ها
- افسردگی
- خردسال مورد تمسخر دیگران قرار می‌گیرد.
- خردسال در مورد بدن خود احساس بدی دارد.
- کودک احساس تنهایی می‌کند.
- در برخی موارد کودکان در یادگیری با مشکل مواجه می‌شوند.
- کودک در ایجاد ارتباط با دیگران مشکل دارد.
مزایای تغذیه مناسب برای کودکان
تغذیه مناسب روی تمام ابعاد رشد کودک تأثیر می‌گذارد. در زیر به برخی از آنها اشاره کرده‌ایم:
- سلامت ذهن
- توانایی یادگیری و تمرکز
- استحکام استخوان‌ها و ماهیچه‌ها
- افزایش سطح انرژی
- توانایی برای مقابله با بیماری‌ها
- بهبود سریع زخم‌ها
- بهبود سریع بیماری
- احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی، سکته، دیابت، سرطان و بیماری‌های استخوان را کاهش می‌دهد.
والدین در انتخاب تغذیه مناسب خردسالان چه نقشی دارند؟
با ایجاد عادات غذایی مثبت، شما یک ابزار مهم برای زندگی سالم را در اختیار کودک خود قرار می‌‌دهید. سعی کنید غذاهای سالم خانگی برای او فراهم کنید. حتماً تنوع غذایی داشته باشید تا با انواع غذاها آشنا شود. رژیم غذایی سالم حاوی مواد زیر است:
- روزانه به کودک خود میوه‌ها و سبزی‌های تازه بدهید. وقتی به مغازه می‌روید، اجازه دهید کودک سبزی‌‌ها و میوه‌های مورد علاقه خود را انتخاب کند.
- اگر میوه‌ها و سبزی‌های تازه در دسترس نیستند، سبزی‌های یخ‌زده و میو‌‌های کمپوتی انتخاب کنید. فقط سعی کنید که میوه‌های کمپوت‌شده کم‌شیرین انتخاب کنید.
- منابع غنی‌شده از پروتئين مثل ماهی، تخم‌مرغ، آجیل و گوشت‌های بدون چربی مثل مرغ و بوقلمون را نیز بخرید.
- نان‌های سبوس‌دار و غلات را نیز در اختیار کودکان قرار دهید.
- سعی کنید بیشتر غذاهای آب‌پز، بخارپز و کباب‌شده به خردسالان بدهید.
- شیر، پنیر و سایر فرآورده‌های لبنی کم‌چرب را در وعده غذایی خردسالان قرار دهید.
- به جای شربت، آبمیوه‌‌های صنعتی، نوشابه‌های انرژی‌زا و بستنی به کودکان خود آب و شیر کم‌چرب بدهید.
- از دادن غذاهای فست‌فودی و تنقلات مضر به خردسالان خودداری کنید. اسنک‌های سرخ‌کرده به کودکان ندهید. می‌توانید به جای این تنقلات از پوره سیب‌زمینی و پاپ‌کرن استفاده کنید. مثلاً به جای چیپس به کودکان خود میوه بدهید.
- قبل از خرید هر ماده غذایی به اطلاعات روی برچسب آن دقت کنید. سعی کنید انتخاب‌های مناسبی برای کودکان داشته باشید.
- سعی کنید صبحانه کاملی را برای کودکان فراهم کنید. صبحانه، انرژی کامل را در اختیار کودکان قرار می‌دهد.
- کودک را مجبور به خوردن بیش از اندازه غذا نکنید.
- سعی کنید تمام اعضای خانواده پشت میز غذا بخورید و در هنگام غذاخوردن تلویزیون را خاموش کنید.
- به کودک یاد بدهید که به آرامی غذا بخورد.
آیا فعالیت بدنی مهم است؟
تغذیه سالم و فعالیت بدنی مناسب، کلید داشتن وزنی ایده‌آل است. سعی کنید هر روز یک ساعت فعالیت ورزشی را برای کودکان در نظر بگیرید. سعی کنید تلویزیون نگاه‌کردن، بازی با کامپیوتر و تلفن همراه را برای خردسالان محدود کنید. خودتان نیز به عنوان پدر و مادر سعی کنید زمان استفاده از این وسایل را محدود کنید.
فعالیت بدنی باید بخشی از زندگی شما باشد. با هم قدم بزنید یا به پیاده‌روی بروید. شما به عنوان پدر و مادر تأثیر زیادی روی کودکان دارید. او تمام رفتار شما را الگو قرار می‌دهد. حتی یک تغییر کوچک در خانواده تأثیر قابل توجهی روی خردسالان دارد.
