در دستگاه گوارش غذا قبل از اینکه جذب بدن شود، شکسته و قابل حل میشود. غذایی که داخل دهان گذاشته میشود به قطعات ریزی تبدیل و وارد جریان خون میشود تا بدن بتواند از مواد مغذی آن استفاده کند
ماهیچههای دیواره روده کوچک با حرکات دودی به خرد شدن یا همان هضم شیمیایی غذا ادامه میدهند، هضم شیمیایی باعث میشود که غذا آماده جذب و وارد شدن به جریان خون باشد